収納レッスンを開催している“暮らしの森”(香川県三豊市豊中町本山甲８５３番地6)にある
お料理教室『おひさまシフォン』さんのお料理レッスンに参加してきました。
今月のお料理は
・打ち込みうどん
・小松菜と豆腐の和え物
・ごぼうと人参のごま味噌煮
・カリフラワーの炊き込みご飯
・厚揚げと豚肉のねぎソース
お野菜たっぷりでカラダに優しいメニューばかりです。
忙しい毎日でついマンネリ化した食事になりがちですが、時々お料理教室に参加する事で新しいメニュー発見、
お野菜の切り方や調理方法、盛り付け方、お皿の選び方やテーブルコーディネートまで改めて勉強になります。
今回も喜んでくれそうなお料理ばかりで早速作ってみるのが楽しみです♪
子供たちも大きくなり、家族で一緒に食事をする時間もあと僅かだと思うと、日々の家族と一緒の食事の時間を
大切にしないといけないなと実感します。子供たちが大人になっても「あのお料理美味しかったな、また食べたい、
作ってみようかな」と思ってもらえるような、ココロに残る食事をこれからもたくさん作ってあげたいなと思います。
